Son Dakika

Tatlıların en sevileni: Revani

Revani tatlısı,şerbetli tatlılar arasında en sevilen tatlılardan biridir. Yoğurt veya sünger tatlısı olarak da ifade edilen revani tatlısı özellikle zaman açısından kısıtlı olduğumuzda adeta yardımımıza koşarak kısa sürede hazırlama imkanı verir. Bu tatlıyı yaparken hamuruna portakal ya da limon kabuğu rendeleyerek mükemmel bir aroma verebilir; cezviz,fındık ya da Hindistan cevizi ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

YEMEK 02.02.2023, 15:58
Tatlıların en sevileni: Revani

Peki revani nasıl yapılır? İşte tam ölçülü revani tatlısı…

Malzemeler:

  • Tepsiyi yağlamak için tereyağı
  • 4 yumurta. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılmalı
  • Yarım su bardağı/100 gram toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1,5 bardak/400 gram tam yağlı yoğurt
  • Suyu sıkılmış ve kabuğu rendelenmiş bir limon
  • İsteğe bağlı bir tutam tuz

Yapılış:

1. ADIM: Fırını 175 derecede ısıtın. Tepsiyi yağlayın.

2. ADIM: Mikserle yumurta akını köpürene kadar 1-2 dakika orta-düşük hızda çırpın. Hızı yavaşta orta-yüksek seviyeye çıkarın. Yumurta aklarını yumuşak bir kıvama gelene kadar yaklaşık üç dakika daha çırpıp kenara koyun.

3. ADIM: Farklı bir kapta yumurta sarısını ve şekerini mikserle karıştırın. Kabarana kadar yaklaşık üç dakika boyunca orta-yüksek hızda karıştırın. Hızı orta seviyeye düşürüp un, yoğurt, limon kabuğu rendeyle limon suyunu atıp tamamen karışana kadar çırpın. Arzu edenler bir tutam tuz da katabilir.

4. ADIM: Yumurta aklarının yarısını, yumurta sarısıyla yoğurt karışımına koyup yavaşça karıştırın. Bunun ardından kasede kalan beyazları da karışıma katıp karıştırın.

5. ADIM: Hamuru tavaya döküp pürüzsüz bir şekilde düz bir tabaka haline getirin. Tatlının üstü altın rengine yakın kahverengiye bürünene ve kabarana kadar, 40-55 dakika pişirin. Bunun ardından tatlı biraz soğudutkan sonra kesebilirsiniz. Revani ılık veya soğuk servis edilebilir.

AFİYET OLSUN...

#tatlı #revani #malzemeler #yapılış #şerbetli tatlılar
Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
2025/2026 Şampiyonu Kim Olur Sizce ?
Namaz Vakti 21 Aralık 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 17 39
2. Galatasaray 16 39
3. Trabzonspor 16 35
4. Göztepe 16 29
5. Beşiktaş 17 29
6. Samsunspor 16 25
7. Gaziantep FK 16 23
8. Kocaelispor 17 23
9. Başakşehir FK 16 20
10. Alanyaspor 16 18
11. Çaykur Rizespor 17 18
12. Konyaspor 17 17
13. Gençlerbirliği 16 15
14. Kasımpaşa 16 15
15. Antalyaspor 17 15
16. Kayserispor 17 15
17. Eyüpspor 17 13
18. Fatih Karagümrük 16 9
Takımlar O P
1. Pendikspor 18 36
2. Amed SK 17 35
3. Esenler Erokspor 18 33
4. Bodrum FK 17 31
5. Erzurumspor FK 18 30
6. Iğdır FK 18 30
7. Çorum FK 17 29
8. Boluspor 18 26
9. Bandırmaspor 18 26
10. Serik Belediyespor 17 25
11. Keçiörengücü 18 23
12. Sivasspor 18 22
13. Sakaryaspor 17 22
14. Van Spor FK 17 21
15. İstanbulspor 17 21
16. Manisa FK 18 20
17. Sarıyer 18 18
18. Ümraniyespor 17 18
19. Hatayspor 17 5
20. Adana Demirspor 17 2
Takımlar O P
1. Arsenal 17 39
2. Manchester City 17 37
3. Aston Villa 16 33
4. Chelsea 17 29
5. Liverpool 17 29
6. Sunderland 17 27
7. Manchester United 16 26
8. Crystal Palace 17 26
9. Brighton & Hove Albion 17 24
10. Everton 17 24
11. Newcastle United 17 23
12. Brentford 17 23
13. Tottenham 17 22
14. Bournemouth 17 22
15. Fulham 16 20
16. Leeds United 17 19
17. Nottingham Forest 16 18
18. West Ham United 17 13
19. Burnley 17 11
20. Wolverhampton 17 2
Takımlar O P
1. Barcelona 17 43
2. Real Madrid 18 42
3. Villarreal 15 35
4. Atletico Madrid 17 34
5. Espanyol 16 30
6. Real Betis 16 25
7. Celta Vigo 17 23
8. Athletic Bilbao 17 23
9. Sevilla 17 20
10. Getafe 16 20
11. Elche 16 19
12. Osasuna 17 18
13. Rayo Vallecano 16 18
14. Mallorca 17 18
15. Deportivo Alaves 17 18
16. Real Sociedad 17 17
17. Valencia 17 16
18. Girona 16 15
19. Real Oviedo 17 11
20. Levante 16 10