Levrek buğulama kızartmalardan çok daha sağlıklı oluyor. Farklı balık tariflerini sevenler ve çeşitli soslardan hoşlananlar için vazgeçilmez bir tarif olacak zeytin soslu levrek buğulamayı denemelisiniz.
MALZEMELER
- 1 levrek
- 2 yemek kaşığı dereotu
- 1 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
- 1 limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı ketçap
TARİF
- Levreğin bütünlüğünü bozmadan içini temizleyip yıkayın.
- Bir kabın içine zeytinyağı, hardal, ketçap, mayonez, ince doğranmış dereotu, limon suyu, karabiber ve tuzu alın.
- İyice karıştırdıktan sonra balığın üzerine dökün. Zeytinleri de ekleyip 175 derece fırında 20 dakika pişirin.