Son Dakika

Salça sezonu başladı damlar kırmızıya boyandı!

Adana’da kırmızı biber hasadıyla birlikte salça sezonu da açıldı. Kırmızı biberden yapılan salçalar, güneşte suyunu alması için damlara serilmeye başlandı.

GENEL 18.08.2021, 08:55
Salça sezonu başladı damlar kırmızıya boyandı!

 Kentteki müstakil evler ile apartmanların damları da serilen biber salçaları ile kırmızıya boyandı. Havadan ilgi çekici görüntüler oluştu.
Hazır salçalara güvenmeyen ve kendi salçasını ucuza mal etmek isteyen vatandaşlar, kent merkezindeki biber satıcılarına akın etti. Satıcılardan çuvallarla salçalık biber satın alan vatandaşların kimi türlü zahmetlerle biberleri eliyle temizlerken kimiyse biber çekim merkezlerinde elini değdirmeden temizleyip çektiriyor. Biberlerini çektiren vatandaşlar son olarak ise suyunu çekmesi için damlara seriyor. Kent genelinde bazı apartmanların ve müstakil evlerim damlarına serilen çekilmiş salçalık biberler, damları kırmızıya boyarken havadan da ilgi çekici görüntüler oluştu.
Küresel ısınma nedeniyle salçalık biberler bu sene normalden daha erken hasat edildi. Karaisalı Biberciler ve Zeytinciler Derneği Başkanı Murat Kılıç, İhlas Haber Ajansı’na açıklamalarda bulundu.

“Geçen hafta 1 liraydı”
Kılıç, fiyatların geçen seneye göre daha ucuz olduğunu belirterek, “Havaların sıcaklığından dolayı biberler erken kızardı ve piyasaya erken çıktı. Herkesin biberi aynı anda kızarıp müşteri de olmayınca biberin fiyatları çok ucuza gitmeye başladı. Şu anda fiyatlar ton başında bin 500 ile bin 600 lira arasında değişiyor. Geçen hafta bin liraya kadar biber sattık. Bu da bizim işçi paramızı kurtarmıyor. Geçen sene bu tarihlerde 2 bin ile 2 bin 500 lira arasında değişiyordu. Bu sene fiyatlar ucuz” diye konuştu.

“Küresel ısınmadan dolayı hepsi bir anda kızardı”
Küresel iklim değişikliğinin biberleri de etkilediğini aktaran Murat Kılıç, daha sonra şunları söyledi:
“Küresel iklim değişikliğinden dolayı biberlerimiz erken kızardı. Yapacak bir şey yok. Adana’da normal şartlarda önce Karataş Tuzla bölgesinin biberi kızarırdı. İlk onlar satılır sonra Karaisalı bölgesinin biberi kızarır ve onlar satılırdı. Ama şimdi küresel ısınmadan dolayı hepsi bir anda kızardı ve piyasaya çıktı. Hepsi bir anda piyasaya çıkınca fiyatlar da düştü. Şu anda biber bolluğu var. Ancak Eylül ayının başında fiyatların 3 liraya çıkacağını düşünüyoruz. Şuanda günlük 20-30 ton biber geliyor ve bir kısmı satılıyor, satılamayanlarda salça fabrikalarına veriliyor.”

“Her sene salçamızı yapıyoruz”
200 kilo salçalık biber alan Nimet Tahar ise biberin kilogram fiyatının geçen seneye göre düşük olduğunu belirterek, “Geçen sene 2 liranın üzerineydi ama şu anda 1 lira 60 kuruşa aldık. Her sene bu vakitlerde salçamızı yapıyoruz” dedi.

“Fiyatlar fena değil”
Nazife Sucu isimli vatandaş ise fiyatların iyi olduğunu söyleyerek, “Biber alıyoruz, kışlık salça, isot ve yaprak biber yapacağız. Kısmet olursa yiyeceğiz. Fiyatlar fena değil. Geçen sene 2 liraydı bu sene iyi. Ben 400 kilogram biberi, kilosunu 1 lira 60 kuruştan aldım” ifadelerini kullandı.

#Adana #salça #kırmızıbiber #kurutmalık
Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
15
açık
Günün Anketi Tümü
Ali Koç mu? Aziz Yıldırım mı?
Ali Koç mu? Aziz Yıldırım mı?
Namaz Vakti 03 Mayıs 2024
İmsak 04:12
Güneş 05:52
Öğle 13:06
İkindi 16:57
Akşam 20:10
Yatsı 21:43
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 34 49
8. Alanyaspor 34 48
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 34 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 34 38
15. Karagümrük 34 36
16. Konyaspor 34 36
17. Gaziantep FK 34 34
18. Hatayspor 34 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 34 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. Chelsea 34 51
9. West Ham United 35 49
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Barcelona 33 73
3. Girona 33 71
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 33 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 33 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14