Türk Kahvesi lüks tüketime döndü

Zincir marketlerde satılan ünlü markanın 100 gramlık paketi 83,50 TL’ye kadar yükseldi.

2018 yılında aynı kahvenin 100 gramlık paketi 2,73 TL iken, son 8 yılda fiyat tam 30 kat arttı. Bugün bir fincan Türk kahvesi hazırlamanın maliyeti ortalama 6 TL’yi buluyor. Bu da evde kahve keyfinin eskisi gibi ucuz olmadığını gösteriyor.

Asgari Ücretle Kahve Alım Gücü Düştü

Geçmişte asgari ücretle 100 gramlık Türk kahvesinden 588 paket alınabilirken, bugün aynı maaşla yalnızca 264 paket alınabiliyor. Başka bir deyişle, asgari ücret artık yaklaşık 26 kilo kahveye yetişiyor.

Küresel Kahve Piyasasında Krizler Fiyatları Tırmandırıyor

Türk kahvesindeki artış, sadece yerel değil, küresel piyasalardaki dalgalanmaların da etkisiyle şekilleniyor. Brezilya ve Vietnam gibi büyük kahve üreticilerinde yaşanan iklim kaynaklı kayıplar, finansal spekülasyonlar ve lojistik sorunlar, kahve fiyatlarını yükselten başlıca etkenler arasında yer alıyor.

Şubat 2025’te Arabica kahvesinin dünya genelinde pound başına fiyatı 4,41 dolara çıkarak tarihin en yüksek seviyesine ulaştı. ABD’nin Brezilya’dan yapılan ithalata uyguladığı yüzde 50’lik yeni tarife ve artan piyasa volatilitesi ise vadeli işlemlerde fiyatları pound başına 2,96 doların üzerine taşıdı.

ICE verilerine göre Arabica kahve stokları 751 bin 44 çuvala gerileyerek son 14,5 ayın en düşük seviyesini gördü. Londra Robusta kahve vadeli işlemlerinde ise ton fiyatı yılbaşında 5 bin 51 dolardan işlem görürken, şu an 3 bin 654 dolara gerilemiş durumda.

Türk kahvesi artık sadece kültürel bir miras değil, aynı zamanda ekonomik göstergelerin de etkilediği bir lüks tüketim ürünü haline gelmiş durumda.