Son Dakika

Diyarbakır Ciğer Kebabı 'nın lansmanı yapıldı

Diyarbakır'ın vazgeçilmez yemek kültürlerinden biri olan Coğrafi İşaret Tescilli Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı'nın tanıtım lansmanında eski Bakan Mehdi Eker, mangal başına geçti. DTSO 'nun etkinliğine STK'lar ve vatandaşlar büyük ilgi gösterdi

Diyarbakır 29.07.2022, 16:34
Diyarbakır Ciğer Kebabı 'nın lansmanı yapıldı

Türk Patent Kurumu tarafından bu yıl Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası'nın başvurusu üzerine Coğrafi İşaret Tescil Belgesi verdiği Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı'nın lansmanı için ilginç bir etkinlik organize edildi. 

Sur İlçesi sınırlarında ve Dicle Nehri üzerinde bulunan tarihi On Gözlü Köprü'de sabah yakılan mangallarda ciğer kebabı pişirildi.

(1).jpg

DTSO'nun ev sahipliğinde yapılan organizasyona eski Tarım Bakanı ve AK Parti Diyarbakır Milletvekili Mehdi Eker, AK Parti Milletvekilleri Ebubekir Bal ve Oya Eronat, Diyarbakır Ticaret Borsası Başkanı Engin Yeşil, Diyarbakır Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Alican Ebedinoğlu, Diyarbakır Lokantacılar Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, çok sayıda STK Başkanı ve vatandaş katıldı. 

Diyarbakır Ciğer Kebabı'nın lansmanı yapıldı; 2400 şiş, 600 porsiyon ciğer kebabı ikram edildi.

2400 şiş, 600 porsiyon ciğer kebabı ikram edildi 

DTSO yetkili ve çalışanlarının 8 aşçı ile sabah 05.00'te hazırlığına başladığı On Gözlü Köprü üzerinde kurulan 8 mangalda toplam 600 porsiyon (2 bin 400 şiş) ciğer kebabı misafirlere ikram edildi. 

Eski bakan Mehdi Eker mangal başında ciğer kebabı pişirdi2.jpg

Eski bakan mangal başında mesai yaptı

Etkinliğe katılan eski bakan Mehdi Eker, mangal başında pişirdiği ciğerleri misafirlere ikram ederken, "Diyarbakır'lılar ciğeri o kadar çok sever ki birbirlerine seslendikleri zaman ilk başta ciğerim diye seslenir. Kebap yapılan ciğerin sarıldığı lavaş buğdaydandır. Buğdayın ana vatanı Karacadağ yani Diyarbakır. Koyunun ilk evcilleştirildiği yer Çayönü yani Diyarbakır. Bu literatür bilgisi. Bu bilgi bu coğrafi işaretin meşruiyetidir. Kaynağı, belgesi, gücü buradan gelir. İbni Haldun'un dediği gibi 'Coğrafya kaderdir' sözü burada çok önemli bir hale geliyor. Bizim kaderimizde; Mezopotamya'nın, tüm bu havzanın tamamının kaderinde sadece acı ve gözyaşı yoktur, güzellikler de var. Allah'ın verdiği nimetlerin lezzete dönüşmesi var. Nimet lezzete dönüşürken değerlerle beslenir ve değerler üretir. Bu iki tescilli ürünümüz de tarihi On Gözlü Köprü'nün geçmişi kadar eskidir" dedi. 

Eski bakan Mehdi Eker mangal başında ciğer kebabı pişirdi.jpg


DTSO Başkanı Kaya: Tescil edilen ürün sayımız 48'e yükseldi

Independent Türkçe'ye konuşan DTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya, Türkiye'de ciğer kebabının en çok tüketildiği kentin Diyarbakır olduğunu ifade ederek, "Aynı zamanda özellikle Diyarbakır içerisinde 350'nin üzerinde yalnızca ciğer kebabı ve perdeli ciğer kebabı yapan işletmelerimiz var. Yani aslında tescilimiz tam da ticarileşen bir tescil. Zaten tescillerdeki temel felsefe de bu. Bugün biz burada yaptığımız lansmanla tüm Türkiye'yi gerçek anlamda koyun ciğeri, kebap ve perdeli ciğer yiyecekse Diyarbakır'a davet ediyoruz" dedi. 

DTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya.jpg

Kaya, DTSO olarak Türk Patent Kurumu'na yaptıkları başvuru sonucu bu iki ürünle birlikte Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan ürün sayısının 48'e yükseldiğini söyledi.

#DİYARBAKIR #haber #Son Dakika #haberler #ciger #ciğer kebabı #diyarbakır haberleri #dtso #türk patent kurumu #mehdi eker #coğrafi işaret tescil belgesi #diyarbakırlı
Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
15
açık
Günün Anketi Tümü
Ali Koç mu? Aziz Yıldırım mı?
Ali Koç mu? Aziz Yıldırım mı?
Namaz Vakti 27 Nisan 2024
İmsak 04:23
Güneş 06:00
Öğle 13:07
İkindi 16:56
Akşam 20:03
Yatsı 21:34
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 33 48
8. Sivasspor 34 46
9. Antalyaspor 33 45
10. Alanyaspor 33 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Samsunspor 34 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 34 37
16. Gaziantep FK 33 34
17. Karagümrük 33 33
18. Hatayspor 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 35 49
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Girona 33 71
3. Barcelona 32 70
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 33 37
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14