Son Dakika

Krema ifadesine yasak geldi

Tarım ve Orman Bakanlığı, süt ürünleri ve hazır gıda sektörünü yakından ilgilendiren önemli bir düzenlemeye gitti.

GENEL 23.08.2025, 15:10
Krema ifadesine yasak geldi

Resmi Gazete’de yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği” ile birlikte krema ve kaymak üretimi, paketleme ve etiketleme kuralları yeniden belirlendi.

“Krema” İfadesi Artık Her Üründe Kullanılamayacak

Yeni düzenlemeye göre, üretim standardına uygun olmayan hiçbir üründe “krema” kelimesi kullanılmayacak. Böylece tüketicinin yanıltılmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.

Hangi Sütlerden Krema Üretilebilecek?

Tebliğe göre, krema ve kaymak yalnızca inek, keçi, koyun ve manda sütü kullanılarak üretilebilecek. Fermente veya ekşi krema çeşitlerinde ise, kullanılan laktik asit bakterilerinin raf ömrü boyunca canlılığını koruması zorunlu hale getirildi.

Bitkisel Yağ ve Sahte Aroma Yasak

Yeni kurallarla birlikte, kremalarda sadece süt yağıkullanılabilecek. Ürünlere farklı hayvansal veya bitkisel yağların katılması, süt proteini dışında farklı protein kullanımı ve yanıltıcı aroma eklenmesi kesin olarak yasaklandı.

Etiketleme ve Görsel Kuralları Yeniden Tanımlandı

Tüketiciye doğru bilgi verilmesi amacıyla etiketleme esasları da değiştirildi:

  • Krema benzeri ürünlerin tanıtımında “krema” ifadesi yer almayacak.
  • “İşlem görmüş krema” ifadesi ürün adı olarak kullanılmayacak.
  • Tek bir hayvan sütünden üretilen kremalarda, o hayvanın görseli etikete konabilecek. Ancak sütlerin karıştırılmasıyla üretilen ürünlerde yalnızca metin açıklaması yapılacak, görsellere yer verilmeyecek.
  • Çeşnili kremalarda, kullanılan aromanın türü ve oranı ürün adının yanında belirtilecek.
  • “Sürülebilir krema” ibaresinin yazımında en az 3 mm punto şartı uygulanacak.

Gıda Üreticilerine Geçiş Süresi

Yeni kurallara uyum için üreticilere 31 Aralık 2025tarihine kadar süre tanındı. Bu tarihten önce üretilen ürünler, raf ömürleri bitene kadar piyasada satılmaya devam edebilecek.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
2025/2026 Şampiyonu Kim Olur Sizce ?
Namaz Vakti 09 Mart 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 25 61
2.  Fenerbahçe 25 57
3.  Trabzonspor 24 51
4.  Beşiktaş 25 46
5.  Başakşehir FK 25 42
6.  Göztepe 25 42
7.  Samsunspor 25 32
8.  Çaykur Rizespor 25 30
9.  Kocaelispor 24 30
10.  Gaziantep FK 25 30
11.  Alanyaspor 24 26
12.  Gençlerbirliği 24 24
13.  Konyaspor 25 24
14.  Antalyaspor 25 24
15.  Eyüpspor 24 22
16.  Kasımpaşa 25 21
17.  Kayserispor 24 20
18.  Fatih Karagümrük 25 14
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 29 63
2.  Esenler Erokspor 29 62
3.  Amed SK 29 58
4.  Çorum FK 29 53
5.  Pendikspor 29 49
6.  Bodrum FK 29 48
7.  Bandırmaspor 29 45
8.  Iğdır FK 29 44
9.  Keçiörengücü 29 43
10.  Boluspor 29 41
11.  Manisa FK 29 40
12.  Van Spor FK 29 39
13.  Sivasspor 29 38
14.  İstanbulspor 29 38
15.  Ümraniyespor 29 35
16.  Sarıyer 29 35
17.  Serik Belediyespor 29 29
18.  Sakaryaspor 29 28
19.  Hatayspor 29 7
20.  Adana Demirspor 29 3
Takımlar O P
1.  Arsenal 30 67
2.  Manchester City 29 60
3.  Manchester United 29 51
4.  Aston Villa 29 51
5.  Chelsea 29 48
6.  Liverpool 29 48
7.  Brentford 29 44
8.  Everton 29 43
9.  Bournemouth 29 40
10.  Fulham 29 40
11.  Sunderland 29 40
12.  Newcastle United 29 39
13.  Crystal Palace 29 38
14.  Brighton & Hove Albion 29 37
15.  Leeds United 29 31
16.  Tottenham 29 29
17.  Nottingham Forest 29 28
18.  West Ham United 29 28
19.  Burnley 29 19
20.  Wolverhampton 30 16
Takımlar O P
1.  Barcelona 27 67
2.  Real Madrid 27 63
3.  Atletico Madrid 27 54
4.  Villarreal 27 54
5.  Real Betis 27 43
6.  Celta Vigo 27 40
7.  Espanyol 26 36
8.  Real Sociedad 27 35
9.  Getafe 27 35
10.  Athletic Bilbao 27 35
11.  Osasuna 27 34
12.  Valencia 27 32
13.  Rayo Vallecano 27 31
14.  Sevilla 27 31
15.  Girona 27 31
16.  Deportivo Alaves 27 27
17.  Elche 27 26
18.  Mallorca 27 25
19.  Levante 27 22
20.  Real Oviedo 26 17