Son Dakika

Hangi ilimizde kaç domuz çiftliği var?

Türkiye'de domuz yetiştiriciliği hangi illerde yoğunlaşıyor? İşte başlıca domuz çiftliği bulunan iller..

GENEL 19.04.2025, 10:28
Hangi ilimizde kaç domuz çiftliği var?

Kutsal kitabımız Kur’an-ı Kerim’de ismi belirtilerek haram kılınan tek hayvan “domuz”dur.

Peygamber Efendimiz (s.a.v) hınzırın/domuzun haram kılındığını, bu hayvandan uzak durmamız gerektiğini buyuruyor.

Domuzun, “fısk” ve “rics” yani maddi ve manevi olarak pis ve murdarlığı (En’am, 145) da vurgulanmaktadır.

***

Tarih, 7 Temmuz 2006…

Resmi Gazetede, 26221 sayılı Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın hazırladığı Türk Gıda Kodeksi-Çiğ Kırmızı Et ve Hazırlanmış Kırmızı Et Karışımları Tebliği yayınlandı.

Tebliğe göre, (tebliğ no: 2006/31) domuz etinin kasaplık hayvan statüsüne sokulması sağlandı.

İlgili tebliğin 4’üncü maddesinde hangi hayvanların kasaplık et statüsüne alındığı şöyle sıralandı:

Madde 4:

  1. Kasaplık hayvan: Büyükbaş, küçükbaş hayvanlar ve diğer kasaplık hayvanları,
  2. Büyükbaş hayvan: Sığır, manda ve deveyi,
  3. Küçükbaş hayvan: Koyun ve keçiyi,
  4. Diğer kasaplık hayvanlar: Domuz, yaban domuzu, at ve tavşanı,
  5. Karkas: Kasaplık hayvanların tekniğine uygun olarak kesilip, kanı akıtılarak yüzülüp, iç organları boşaltılıp, böbrek ve kavram yağı çıkarılıp, baş ve ayaklarından ayrıldıktan sonra elde edilen gövdesini,
  6. Kırmızı et: Kasaplık hayvanların karkaslarından elde edilen insan tüketimi için uygun tüm parçaları,

Tebliğ böyle devam ediyor.

3 Ağustos 2007 tarihli Resmî Gazete’nin 26602 sayılı Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı-Türk Gıda Kodeksi’nin tebliğinde (2007/35) de kasaplık hayvanlar tanımlanırken “büyükbaş hayvan: sığır, manda, deve; küçükbaş hayvan: koyun, keçi; diğer kasaplık hayvanlar: domuz, yaban domuzu, at ve tavşan” şeklinde tekrar teyit edildi.

Bir önceki tebliğde bir değişiklik yapılmadı.

***

Peki, domuz çiftliklerinin günümüzdeki durumu nedir?

Türkiye’de domuz yetiştiriciliği ve domuz çiftliklerinin sayısının, son yıllarda artış gösterdiği belirtiliyor.

Araştırmalara göre, 2024 yılı itibariyle Türkiye’de 80’in üzerinde domuz çiftliği faaliyet gösteriyor. Bu sayı, önceki yıllara kıyasla artış gösterdi.

Domuz çiftlikleri çeşitli illere yayılmış durumda.

Başlıca domuz çiftliği bulunan iller şunlar:

  • İstanbul (Arnavutköy, Ayazağa, Kemerburgaz, Beykoz, Terkos, Halkalı, Polonezköy)
  • Bursa (Karacabey, Ertuğrul köy, Hançerli Köy)
  • İzmir (Menemen, Kısıklı Köy)
  • Eskişehir
  • Çorum
  • Kastamonu
  •  Manisa
  • Isparta
  • Kayseri
  • Mersin
  • Bilecik
  • Erzincan
  • Adana
  • Denizli
  • Burdur
  • Balıkesir
  • Afyon
  • Kütahya

Türkiye’de yıllık domuz eti tüketimi yaklaşık 3 milyon kilogram civarında olduğu ileri sürülüyor.

İslam’da her türlü mamulü haram olan domuz etinden,  kıyma, sucuk, salam, sosis, jambon üretimi yapılıyor.

Otel ve restoran sektörü, Kozmetik endüstrisi, İlaç sanayi, Sabun üretimi domuz mamullerini kullanan başlıca sektörler.

Başta da ifade ettiğimiz üzere Türkiye’de domuz çiftlikleri yasal olarak faaliyet gösteriyor.

Ancak, üretim ve satış süreçlerinin denetimi konusunda bazı eksiklikler olduğu belirtilmektedir.

Özellikle kaçak domuz eti kesimine dikkat çekiliyor…

***

Son olarak…

Yapılan araştırmalarda 2024 yılı itibariyle Türkiye’de 80’in üzerinde domuz çiftliğinin faaliyet gösterdiği yolunda bilgiler olmasına karşın,  Tarım ve Ormancılık Bakanlığı’nın kamuoyunun doğru bilgilendirilmesi açısından, konu hakkında bir açıklama yapması genel bir beklentidir.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
FENERBAHÇE BAŞKANI SİZCE KİM OLMALI?
Namaz Vakti 16 Haziran 2025
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 36 95
2. Fenerbahçe 36 84
3. Samsunspor 36 64
4. Beşiktaş 36 62
5. Başakşehir 36 54
6. Eyüpspor 36 53
7. Trabzonspor 36 51
8. Göztepe 36 50
9. Rizespor 36 49
10. Kasımpaşa 36 47
11. Konyaspor 36 46
12. Alanyaspor 36 45
13. Kayserispor 36 45
14. Gaziantep FK 36 45
15. Antalyaspor 36 44
16. Bodrum FK 36 37
17. Sivasspor 36 35
18. Hatayspor 36 26
19. A.Demirspor 36 2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 38 72
2. Gençlerbirliği 38 68
3. Karagümrük 38 66
4. İstanbulspor 38 64
5. Bandırmaspor 38 64
6. Erzurumspor 38 64
7. Boluspor 38 61
8. Iğdır FK 38 58
9. Amed Sportif 38 57
10. Ahlatçı Çorum FK 38 54
11. Ümraniye 38 53
12. Esenler Erokspor 38 52
13. Sakaryaspor 38 51
14. Keçiörengücü 38 51
15. Manisa FK 38 48
16. Pendikspor 38 48
17. Ankaragücü 38 48
18. Şanlıurfaspor 38 40
19. Adanaspor 38 30
20. Yeni Malatyaspor 38 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 38 84
2. Arsenal 38 74
3. M.City 38 71
4. Chelsea 38 69
5. Newcastle 38 66
6. Aston Villa 38 66
7. N. Forest 38 65
8. Brighton 38 61
9. Bournemouth 38 56
10. Brentford 38 56
11. Fulham 38 54
12. C.Palace 38 53
13. Everton 38 48
14. West Ham United 38 43
15. M. United 38 42
16. Wolves 38 42
17. Tottenham 38 38
18. Leicester City 38 25
19. Ipswich Town 38 22
20. Southampton 38 12
Takımlar O P
1. Barcelona 38 88
2. Real Madrid 38 84
3. Atletico Madrid 38 76
4. Athletic Bilbao 38 70
5. Villarreal 38 70
6. Real Betis 38 60
7. Celta Vigo 38 55
8. Rayo Vallecano 38 52
9. Osasuna 38 52
10. Mallorca 38 48
11. Real Sociedad 38 46
12. Valencia 38 46
13. Getafe 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Alaves 38 42
16. Girona 38 41
17. Sevilla 38 41
18. Leganes 38 40
19. Las Palmas 38 32
20. Real Valladolid 38 16