Son Dakika

Diyarbakır Ciğer Kebabı 'nın lansmanı yapıldı

Diyarbakır'ın vazgeçilmez yemek kültürlerinden biri olan Coğrafi İşaret Tescilli Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı'nın tanıtım lansmanında eski Bakan Mehdi Eker, mangal başına geçti. DTSO 'nun etkinliğine STK'lar ve vatandaşlar büyük ilgi gösterdi

Diyarbakır 29.07.2022, 16:34
Diyarbakır Ciğer Kebabı 'nın lansmanı yapıldı

Türk Patent Kurumu tarafından bu yıl Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası'nın başvurusu üzerine Coğrafi İşaret Tescil Belgesi verdiği Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı'nın lansmanı için ilginç bir etkinlik organize edildi. 

Sur İlçesi sınırlarında ve Dicle Nehri üzerinde bulunan tarihi On Gözlü Köprü'de sabah yakılan mangallarda ciğer kebabı pişirildi.

(1).jpg

DTSO'nun ev sahipliğinde yapılan organizasyona eski Tarım Bakanı ve AK Parti Diyarbakır Milletvekili Mehdi Eker, AK Parti Milletvekilleri Ebubekir Bal ve Oya Eronat, Diyarbakır Ticaret Borsası Başkanı Engin Yeşil, Diyarbakır Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Alican Ebedinoğlu, Diyarbakır Lokantacılar Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, çok sayıda STK Başkanı ve vatandaş katıldı. 

Diyarbakır Ciğer Kebabı'nın lansmanı yapıldı; 2400 şiş, 600 porsiyon ciğer kebabı ikram edildi.

2400 şiş, 600 porsiyon ciğer kebabı ikram edildi 

DTSO yetkili ve çalışanlarının 8 aşçı ile sabah 05.00'te hazırlığına başladığı On Gözlü Köprü üzerinde kurulan 8 mangalda toplam 600 porsiyon (2 bin 400 şiş) ciğer kebabı misafirlere ikram edildi. 

Eski bakan Mehdi Eker mangal başında ciğer kebabı pişirdi2.jpg

Eski bakan mangal başında mesai yaptı

Etkinliğe katılan eski bakan Mehdi Eker, mangal başında pişirdiği ciğerleri misafirlere ikram ederken, "Diyarbakır'lılar ciğeri o kadar çok sever ki birbirlerine seslendikleri zaman ilk başta ciğerim diye seslenir. Kebap yapılan ciğerin sarıldığı lavaş buğdaydandır. Buğdayın ana vatanı Karacadağ yani Diyarbakır. Koyunun ilk evcilleştirildiği yer Çayönü yani Diyarbakır. Bu literatür bilgisi. Bu bilgi bu coğrafi işaretin meşruiyetidir. Kaynağı, belgesi, gücü buradan gelir. İbni Haldun'un dediği gibi 'Coğrafya kaderdir' sözü burada çok önemli bir hale geliyor. Bizim kaderimizde; Mezopotamya'nın, tüm bu havzanın tamamının kaderinde sadece acı ve gözyaşı yoktur, güzellikler de var. Allah'ın verdiği nimetlerin lezzete dönüşmesi var. Nimet lezzete dönüşürken değerlerle beslenir ve değerler üretir. Bu iki tescilli ürünümüz de tarihi On Gözlü Köprü'nün geçmişi kadar eskidir" dedi. 

Eski bakan Mehdi Eker mangal başında ciğer kebabı pişirdi.jpg


DTSO Başkanı Kaya: Tescil edilen ürün sayımız 48'e yükseldi

Independent Türkçe'ye konuşan DTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya, Türkiye'de ciğer kebabının en çok tüketildiği kentin Diyarbakır olduğunu ifade ederek, "Aynı zamanda özellikle Diyarbakır içerisinde 350'nin üzerinde yalnızca ciğer kebabı ve perdeli ciğer kebabı yapan işletmelerimiz var. Yani aslında tescilimiz tam da ticarileşen bir tescil. Zaten tescillerdeki temel felsefe de bu. Bugün biz burada yaptığımız lansmanla tüm Türkiye'yi gerçek anlamda koyun ciğeri, kebap ve perdeli ciğer yiyecekse Diyarbakır'a davet ediyoruz" dedi. 

DTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya.jpg

Kaya, DTSO olarak Türk Patent Kurumu'na yaptıkları başvuru sonucu bu iki ürünle birlikte Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan ürün sayısının 48'e yükseldiğini söyledi.

#DİYARBAKIR #haber #Son Dakika #haberler #ciger #ciğer kebabı #diyarbakır haberleri #dtso #türk patent kurumu #mehdi eker #coğrafi işaret tescil belgesi #diyarbakırlı
Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
2025/2026 Şampiyonu Kim Olur Sizce ?
Namaz Vakti 21 Mart 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 26 64
2.  Fenerbahçe 27 60
3.  Trabzonspor 27 60
4.  Beşiktaş 27 52
5.  Başakşehir FK 27 43
6.  Göztepe 26 43
7.  Samsunspor 26 35
8.  Kocaelispor 27 33
9.  Gaziantep FK 27 33
10.  Alanyaspor 27 31
11.  Çaykur Rizespor 26 30
12.  Konyaspor 27 30
13.  Gençlerbirliği 27 25
14.  Antalyaspor 27 25
15.  Kasımpaşa 27 24
16.  Kayserispor 27 23
17.  Eyüpspor 27 22
18.  Fatih Karagümrük 27 17
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 31 66
2.  Amed SK 31 64
3.  Esenler Erokspor 31 63
4.  Çorum FK 31 59
5.  Bodrum FK 31 54
6.  Pendikspor 31 53
7.  Bandırmaspor 31 47
8.  Iğdır FK 31 45
9.  Keçiörengücü 31 44
10.  Sivasspor 31 44
11.  Manisa FK 31 43
12.  Van Spor FK 31 42
13.  Boluspor 31 41
14.  İstanbulspor 31 39
15.  Ümraniyespor 31 38
16.  Sarıyer 31 38
17.  Sakaryaspor 31 32
18.  Serik Belediyespor 31 32
19.  Hatayspor 31 7
20.  Adana Demirspor 31 3
Takımlar O P
1.  Arsenal 31 70
2.  Manchester City 30 61
3.  Manchester United 31 55
4.  Aston Villa 30 51
5.  Liverpool 30 49
6.  Chelsea 30 48
7.  Brentford 30 45
8.  Everton 30 43
9.  Newcastle United 30 42
10.  Bournemouth 31 42
11.  Fulham 30 41
12.  Brighton & Hove Albion 30 40
13.  Sunderland 30 40
14.  Crystal Palace 30 39
15.  Leeds United 30 32
16.  Tottenham 30 30
17.  Nottingham Forest 30 29
18.  West Ham United 30 29
19.  Burnley 30 20
20.  Wolverhampton 31 17
Takımlar O P
1.  Barcelona 28 70
2.  Real Madrid 28 66
3.  Villarreal 29 58
4.  Atletico Madrid 28 57
5.  Real Betis 28 44
6.  Celta Vigo 28 41
7.  Real Sociedad 29 38
8.  Espanyol 28 37
9.  Getafe 28 35
10.  Athletic Bilbao 28 35
11.  Osasuna 28 34
12.  Girona 28 34
13.  Rayo Vallecano 28 32
14.  Valencia 28 32
15.  Sevilla 28 31
16.  Mallorca 28 28
17.  Deportivo Alaves 28 28
18.  Elche 28 26
19.  Levante 28 23
20.  Real Oviedo 28 21