banner79

Diyarbakır Ciğer Kebabı 'nın lansmanı yapıldı

Diyarbakır'ın vazgeçilmez yemek kültürlerinden biri olan Coğrafi İşaret Tescilli Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı'nın tanıtım lansmanında eski Bakan Mehdi Eker, mangal başına geçti. DTSO 'nun etkinliğine STK'lar ve vatandaşlar büyük ilgi gösterdi

Diyarbakır 29.07.2022, 16:34
Diyarbakır Ciğer Kebabı 'nın lansmanı yapıldı

Türk Patent Kurumu tarafından bu yıl Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası'nın başvurusu üzerine Coğrafi İşaret Tescil Belgesi verdiği Ciğer Kebabı ve Perdeli Ciğer Kebabı'nın lansmanı için ilginç bir etkinlik organize edildi. 

Sur İlçesi sınırlarında ve Dicle Nehri üzerinde bulunan tarihi On Gözlü Köprü'de sabah yakılan mangallarda ciğer kebabı pişirildi.

(1).jpg

DTSO'nun ev sahipliğinde yapılan organizasyona eski Tarım Bakanı ve AK Parti Diyarbakır Milletvekili Mehdi Eker, AK Parti Milletvekilleri Ebubekir Bal ve Oya Eronat, Diyarbakır Ticaret Borsası Başkanı Engin Yeşil, Diyarbakır Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Alican Ebedinoğlu, Diyarbakır Lokantacılar Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Haşim Elkaan, çok sayıda STK Başkanı ve vatandaş katıldı. 

Diyarbakır Ciğer Kebabı'nın lansmanı yapıldı; 2400 şiş, 600 porsiyon ciğer kebabı ikram edildi.

2400 şiş, 600 porsiyon ciğer kebabı ikram edildi 

DTSO yetkili ve çalışanlarının 8 aşçı ile sabah 05.00'te hazırlığına başladığı On Gözlü Köprü üzerinde kurulan 8 mangalda toplam 600 porsiyon (2 bin 400 şiş) ciğer kebabı misafirlere ikram edildi. 

Eski bakan Mehdi Eker mangal başında ciğer kebabı pişirdi2.jpg

Eski bakan mangal başında mesai yaptı

Etkinliğe katılan eski bakan Mehdi Eker, mangal başında pişirdiği ciğerleri misafirlere ikram ederken, "Diyarbakır'lılar ciğeri o kadar çok sever ki birbirlerine seslendikleri zaman ilk başta ciğerim diye seslenir. Kebap yapılan ciğerin sarıldığı lavaş buğdaydandır. Buğdayın ana vatanı Karacadağ yani Diyarbakır. Koyunun ilk evcilleştirildiği yer Çayönü yani Diyarbakır. Bu literatür bilgisi. Bu bilgi bu coğrafi işaretin meşruiyetidir. Kaynağı, belgesi, gücü buradan gelir. İbni Haldun'un dediği gibi 'Coğrafya kaderdir' sözü burada çok önemli bir hale geliyor. Bizim kaderimizde; Mezopotamya'nın, tüm bu havzanın tamamının kaderinde sadece acı ve gözyaşı yoktur, güzellikler de var. Allah'ın verdiği nimetlerin lezzete dönüşmesi var. Nimet lezzete dönüşürken değerlerle beslenir ve değerler üretir. Bu iki tescilli ürünümüz de tarihi On Gözlü Köprü'nün geçmişi kadar eskidir" dedi. 

Eski bakan Mehdi Eker mangal başında ciğer kebabı pişirdi.jpg


DTSO Başkanı Kaya: Tescil edilen ürün sayımız 48'e yükseldi

Independent Türkçe'ye konuşan DTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya, Türkiye'de ciğer kebabının en çok tüketildiği kentin Diyarbakır olduğunu ifade ederek, "Aynı zamanda özellikle Diyarbakır içerisinde 350'nin üzerinde yalnızca ciğer kebabı ve perdeli ciğer kebabı yapan işletmelerimiz var. Yani aslında tescilimiz tam da ticarileşen bir tescil. Zaten tescillerdeki temel felsefe de bu. Bugün biz burada yaptığımız lansmanla tüm Türkiye'yi gerçek anlamda koyun ciğeri, kebap ve perdeli ciğer yiyecekse Diyarbakır'a davet ediyoruz" dedi. 

DTSO Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kaya.jpg

Kaya, DTSO olarak Türk Patent Kurumu'na yaptıkları başvuru sonucu bu iki ürünle birlikte Coğrafi İşaret Tescil Belgesi alan ürün sayısının 48'e yükseldiğini söyledi.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
26
açık
Günün Anketi Tümü
Asgari Ücrete yapılan zam yeterli mi?
Asgari Ücrete yapılan zam yeterli mi?
Namaz Vakti 19 Ağustos 2022
İmsak 04:35
Güneş 06:10
Öğle 13:13
İkindi 17:00
Akşam 20:05
Yatsı 21:34
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 2 6
2. Trabzonspor 2 6
3. Fenerbahçe 2 4
4. Başakşehir 2 4
5. Alanyaspor 2 4
6. Beşiktaş 2 4
7. Gaziantep FK 2 4
8. Giresunspor 2 3
9. Antalyaspor 2 3
10. Galatasaray 2 3
11. Kayserispor 2 3
12. Konyaspor 2 2
13. Ümraniye 2 1
14. Ankaragücü 2 1
15. Sivasspor 2 1
16. Hatayspor 1 0
17. Karagümrük 1 0
18. İstanbulspor 2 0
19. Kasımpaşa 2 0
Takımlar O P
1. Bodrumspor 1 3
2. Samsunspor 1 3
3. Boluspor 1 3
4. Eyüpspor 1 3
5. Göztepe 1 3
6. Altınordu 1 1
7. Gençlerbirliği 1 1
8. Adanaspor 1 1
9. Keçiörengücü 1 1
10. Rizespor 1 1
11. Tuzlaspor 1 1
12. Erzurumspor 1 1
13. Pendikspor 1 1
14. Bandırmaspor 0 0
15. Denizlispor 1 0
16. Manisa Futbol Kulübü 1 0
17. Sakaryaspor 1 0
18. Ö.K Yeni Malatya 1 0
19. Altay 1 0
Takımlar O P
1. M.City 2 6
2. Arsenal 2 6
3. Brentford 2 4
4. Tottenham 2 4
5. Newcastle 2 4
6. Leeds United 2 4
7. Chelsea 2 4
8. Brighton 2 4
9. Aston Villa 2 3
10. Nottingham Forest 2 3
11. Bournemouth 2 3
12. Liverpool 2 2
13. Fulham 2 2
14. Wolverhampton Wanderers 2 1
15. Leicester City 2 1
16. Crystal Palace 2 1
17. Southampton 2 1
18. Everton 2 0
19. West Ham United 2 0
20. M. United 2 0
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 1 3
2. Real Betis 1 3
3. Villarreal 1 3
4. Osasuna 1 3
5. Real Madrid 1 3
6. Real Sociedad 1 3
7. Valencia 1 3
8. Celta Vigo 1 1
9. Espanyol 1 1
10. Athletic Bilbao 1 1
11. Barcelona 1 1
12. Mallorca 1 1
13. Rayo Vallecano 1 1
14. Almeria 1 0
15. Sevilla 1 0
16. Cadiz 1 0
17. Girona 1 0
18. Elche 1 0
19. Getafe 1 0
20. Real Valladolid 1 0