Son Dakika

Şanlıurfa'da gücünü şimşekten almak isteyen parasına bakmayıp yiyor

Şanlıurfa’da toprak altından çıkarılan ve yalnızca yıldırım düşen yağışlı bölgelerde yetişen nadide keme mantarı, tezgâhlardaki yerini aldı. Haziran ayına kadar bulunabilen, kilosu 3000 TL’yi bulan bu özel mantar; kırmızı etten yedi kat fazla protein içermesiyle dikkat çekiyor. Şanlıurfa’da şimşeğin gücünü tatmak isteyen, fiyatına aldırmadan tüketiyor.

BÖLGE HABERLER 15.04.2025, 15:09
Şanlıurfa'da gücünü şimşekten almak isteyen parasına bakmayıp yiyor

Yalnızca yıldırım düşen, yağışlı bölgelerde yetişen ve doğada kendiliğinden oluşan keme mantarı, Şanlıurfa'da yeniden toprak altından gün yüzüne çıktı. Patatese benzeyen görüntüsüyle dikkat çeken bu özel mantar, kısa ömrüne rağmen sofralardaki yerini hızla alıyor.

Kırsal alanlarda vatandaşlar, ellerinde çubuklarla araziye çıkarak keme arıyor. Toprağı hafifçe kazarak mantarı özenle çıkaran toplayıcılar, adeta zamana karşı yarışıyor. Çünkü keme mantarı, belirli bir süre toprak altında kalırsa çürüyor ve bu da ürün kaybına yol açıyor. Bu sebeple, mantarı yerinden tam zamanında almak büyük önem taşıyor.

Şanlıurfa pazarlarında satışa sunulan keme mantarı; kebaptan kızartmaya kadar pek çok yemekte kullanılıyor. Yüksek protein değeriyle dikkat çeken bu doğal ürünün, kırmızı etten yedi kat daha fazla protein içerdiği ifade ediliyor.

KİLOSU ETTEN 5 KAT DAHA PAHALI, AMA ALICISI ÇOK

Nadir bulunması ve zahmetli toplanma süreci, keme mantarının değerini katlıyor. Kalitesine göre kilosu 3000 TL’ye kadar çıkan bu lezzet, kırmızı etten beş kat daha pahalı olmasına rağmen yoğun talep görüyor. Şanlıurfalılar için keme, yalnızca damak tadı değil; doğallığı ve sağlık açısından sunduklarıyla da vazgeçilmez bir ürün.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Günün Anketi Tümü
2025/2026 Şampiyonu Kim Olur Sizce ?
Namaz Vakti 07 Şubat 2026
İmsak 06:49
Güneş 08:21
Öğle 13:10
İkindi 15:29
Akşam 17:49
Yatsı 19:16
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 20 49
2.  Fenerbahçe 20 46
3.  Trabzonspor 20 42
4.  Göztepe 20 39
5.  Beşiktaş 20 36
6.  Başakşehir FK 20 30
7.  Samsunspor 20 30
8.  Gaziantep FK 20 25
9.  Kocaelispor 20 24
10.  Alanyaspor 20 22
11.  Gençlerbirliği 20 22
12.  Çaykur Rizespor 20 20
13.  Antalyaspor 20 20
14.  Konyaspor 20 19
15.  Eyüpspor 20 18
16.  Kasımpaşa 20 16
17.  Kayserispor 20 15
18.  Fatih Karagümrük 20 9
Takımlar O P
1.  Esenler Erokspor 24 47
2.  Amed SK 23 46
3.  Erzurumspor FK 23 45
4.  Çorum FK 23 41
5.  Bodrum FK 23 39
6.  Pendikspor 23 39
7.  Bandırmaspor 23 36
8.  Boluspor 23 35
9.  Iğdır FK 23 34
10.  Keçiörengücü 23 33
11.  Van Spor FK 23 31
12.  Manisa FK 23 31
13.  İstanbulspor 23 31
14.  Sivasspor 24 30
15.  Sarıyer 24 30
16.  Ümraniyespor 23 27
17.  Serik Belediyespor 23 26
18.  Sakaryaspor 23 23
19.  Hatayspor 24 7
20.  Adana Demirspor 23 2
Takımlar O P
1.  Arsenal 24 53
2.  Manchester City 24 47
3.  Aston Villa 24 46
4.  Manchester United 24 41
5.  Chelsea 24 40
6.  Liverpool 24 39
7.  Brentford 24 36
8.  Sunderland 24 36
9.  Fulham 24 34
10.  Everton 24 34
11.  Newcastle United 24 33
12.  Bournemouth 24 33
13.  Brighton & Hove Albion 24 31
14.  Tottenham 24 29
15.  Crystal Palace 24 29
16.  Leeds United 25 29
17.  Nottingham Forest 25 26
18.  West Ham United 24 20
19.  Burnley 24 15
20.  Wolverhampton 24 8
Takımlar O P
1.  Barcelona 22 55
2.  Real Madrid 22 54
3.  Atletico Madrid 22 45
4.  Villarreal 21 42
5.  Real Betis 22 35
6.  Espanyol 22 34
7.  Celta Vigo 23 33
8.  Osasuna 23 29
9.  Real Sociedad 22 28
10.  Deportivo Alaves 22 25
11.  Athletic Bilbao 22 25
12.  Girona 22 25
13.  Elche 22 24
14.  Mallorca 22 24
15.  Sevilla 22 24
16.  Valencia 22 23
17.  Getafe 22 23
18.  Rayo Vallecano 22 22
19.  Levante 21 18
20.  Real Oviedo 22 16