Asgari ücrete yüzde 27 zam yapıldıktan sonra, ekmek fiyatlarına zam gelip gelmeyeceği kamuoyunu meşgul ediyordu.
Bu aşamada Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetlere rağmen vatandaşların temel gıdaya erişimini korumayı öncelik olarak gördüklerini ifade etti.
"ZAM YAPMAYI DÜŞÜNMÜYORUZ"
Balcı, yeni yıla ilişkin fiyat politikasına dair de açıklama yaparak, "2026 yılında 8’inci aya kadar ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL üzerinde olmayacak. Zam yapmayı düşünmüyoruz." ifadelerini kullandı.
"EKMEĞİN KİLOGRAMI 75 TL'Yİ GEÇMEYECEK"
Ekmeğe zam olup olmayacağına ilişkin tartışmalara da açıklık getiren Balcı, 2026 yılının ilk sekiz ayı için fiyat istikrarı hedeflediklerini belirterek şunları söyledi:
2026’ya iyi bir haberle girmek için halkımızın temel gıdası olan ekmek konusunda bir değişiklik yapmayı düşünmüyoruz. Yani bugün itibarıyla ülke genelinde 8. aydan itibaren uygulanan kilogram fiyatı 75 liranın üzerinde olmayacak. 75 liranın altında olan 4 aydır gelen farkı fiyatına yansıtmayan illerimiz bunu yansıtabilirler. İzmir’de, Bursa’da, Ankara’da, İstanbul’da, Kocaeli’de, Sakarya’da ve birçok vilayette uygulanan fiyat aynı 75 lira olarak devam edecek.
EN SON ZAM 1 AĞUSTOS'TA YAPILMIŞTI
Halil İbrahim Balcı, 1 Ağustos 2025'te yaptığı açıklamada, ülke genelinde 200 gram ekmeğin 12,5 TL'ye, 240 gram ekmeğin azami 15 TL'ye satıldığını aktararak, geçen sürede ekmek maliyetini etkileyen kalemlerdeki artış nedeniyle halkın alım gücünü de göz önünde bulundurarak, yüzde 20'lik fiyat artışı gerçekleştirerek ekmeğin kilogram fiyatının 75 TL olarak belirlendiğini bildirmişti.
Balcı, aynı açıklamada Ankara, İstanbul, Kocaeli, Bursa, İzmir ve diğer iller olmak üzere çoğunlukla 200 gram ekmeğin 15 TL'ye satıldığını ancak kilo fiyatının 75 TL'yi geçmeyeceğini belirtmişti.
İSTANBUL’DA EKMEK FİYATI
İstanbul’da Ağustos 2025’te onaylanan yeni tarifeye göre de 200 gram ekmek 15 TL, 1.000 gram ekmek 75 TL olarak satılıyor.